Meringue coeur crémeux, chantilly vanille, pectiné aux fruits et fruits frais en décoration
Biscuit madeleine, croustillant nature, pomme rôties caramélisées et mousse vanille
Biscuit nature, croustillant feuilletine et mousse chocolat noir Cacao Trace
Croustillant Coco, Dacquoise coco, Crémeux exotique (Passion, Mangue, Ananas et Citron), Caramel tendre et Mousse Coco.
Ganache montée légère à la vanille, compotée de fraises sur son biscuit frangipane et pate sucrée.