Le Coco Mango

Ganache montée légère à la vanille, compotée de fraises sur son biscuit frangipane et pate sucrée.

Croustillant feuilletine, mousse chocolat noir Weiss 67%, Mousse chocolat lait Weiss 36% et mousse vanille

Meringue coeur crémeux, chantilly vanille, pectiné aux fruits et fruits frais en décoration

Diplomate Vanille, pectinée framboise, Framboises fraîches