Croustillant Coco, Dacquoise coco, Crémeux exotique (Passion, Mangue, Ananas et Citron), Caramel tendre et Mousse Coco.
Biscuit madeleine, croustillant nature, pomme rôties caramélisées et mousse vanille
Ganache montée légère à la vanille, compotée de fraises sur son biscuit frangipane et pate sucrée.
Meringue coeur crémeux, chantilly vanille, pectiné aux fruits et fruits frais en décoration
Biscuit nature, croustillant feuilletine et mousse chocolat noir Cacao Trace