Ganache montée légère à la vanille, compotée de fraises sur son biscuit frangipane et pate sucrée.
Biscuit nature, croustillant feuilletine et mousse chocolat noir Cacao Trace
Croustillant feuilletine, mousse chocolat noir Weiss 67%, Mousse chocolat lait Weiss 36% et mousse vanille
Biscuit madeleine, croustillant nature, pomme rôties caramélisées et mousse vanille
Biscuit nature, croustillant feulletine aux éclats de noix caramélisées, mousse chocolat noir Weiss 67% et ganache montée chartreuse verte