Framboisier, fraisier et tous fruits

Pâte feuilletée pur beurre, pâte à choux, crème pâtissière vanille ou praliné et crème chantilly vanille

Feuilletage pur beurre, crème pâtissière vanille et glaçage aux fondant

Brioche au levain pur beurre et crème diplomate à la vanille

Pâte à choux avec craquelin, praliné pur à l’ancienne et mousseline praliné