Tatin
Biscuit madeleine, croustillant nature, pomme rôties caramélisées et mousse vanille
Biscuit nature, croustillant feuilletine, mousse chocolat noir Weiss 67% et insert crémeux framboise
Biscuit madeleine, croustillant nature, pomme rôties caramélisées et mousse vanille
Croustillant feuilletine, mousse vanille et insert fruit de la passion
Ganache montée légère à la vanille, compotée de fraises sur son biscuit frangipane et pate sucrée.
Croustillant feuilletine, mousse chocolat noir Weiss 67%, Mousse chocolat lait Weiss 36% et mousse vanille