Baba au Rhum

Biscuit nature, croustillant feulletine aux éclats de noix caramélisées, mousse chocolat noir Weiss 67% et ganache montée chartreuse verte

Ganache montée légère à la vanille, compotée de fraises sur son biscuit frangipane et pate sucrée.

Croustillant feuilletine, mousse vanille et insert fruit de la passion

Diplomate Vanille, pectinée framboise, Framboises fraîches